Zahtjevi kvaliteta za konzerve za hranu od kalaja

Bela ploča ostaje vrhunski izbor za pakovanje hrane i pića zbog svoje odlične obradivosti, nepropusnosti i otpornosti na koroziju. Kao rezultat toga, limenke od limene ploče su izvrsne u očuvanju originalne boje, arome i sadržaja vitamina C u svom sadržaju bolje od drugih opcija pakiranja, što omogućava produženi vijek trajanja.

Osiguravanje najviših standarda u pakiranju hrane ključno je za održavanje integriteta proizvoda i sigurnosti potrošača. Zahtjevi za kvalitetu limenki za hranu od lima igraju ključnu ulogu u ovom procesu.

Zahtjevi kvaliteta za limenke za hranu od lima -Limenke mogu pokazati svoju superiornost samo kada ispunjavaju sljedeće zahtjeve kvaliteta.

Poštujte standarde higijene hrane, odnosno komercijalnu sterilnost - nakon umjerene sterilizacije limenke ne sadrži patogene mikroorganizme, niti ne sadrži nepatogene mikroorganizme koji se u njoj mogu razmnožavati na normalnim temperaturama. Poštujte zahtjeve indeksa sadržaja teških metala . Usklađenost sa zahtjevima indeksa sadržaja teških metala.

Konzervansi se ne smiju dodavati konzerviranoj hrani. Nekoliko često korištenih aditiva za hranu koji moraju poboljšati okus, boju i druge svrhe i njihove količine treba biti u skladu sa standardima za upotrebu aditiva za hranu.

Određeni aditivi kao što je natrijum metabisulfit su štetni za koroziju zidova limenke. Iako zadovoljavaju granice navedene u standardu iz higijenske perspektive, predstavljaju opasnost od korozije. Stoga, kada se koriste aditivi, ukupni kvalitet limenke treba izvagati i razmotriti sveobuhvatno.